10 Mar 2018 09:22
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<h1>Existência Low Carb Entrevista</h1>
<p>O que é o que é? Tem cara de iogurte, gosto de iogurte, contudo é mais magro e mais saudável do que o iogurte? Não, a resposta não é milagre, no entanto, sim, o kefir, um alimento de origem turca, cujo consumo é uma tradição que costuma ser passada de formação pra criação. O kefir é ainda insuficiente popular e, desse modo, não é achado facilmente em cada hipermercado, contudo tem potencial para promover uma vasto revolução no universo das dietas, principalmente por tua flexibilidade de preparo e seu baixo número de calorias. O médico e nutrólogo Roberto Navarro explica que o kefir consiste numa colônia de lactobacilos e fungos encontrada pela natureza.</p>
<p>Acredita-se que, há muitos anos, moradores da região do Cáucaso misturaram-no com o leite e notaram que a mistura talhava (fermentava), transformando-se em um alimento muito similar com o iogurte que consumimos hoje. Na realidade, o kefir poderá ser misturado com cada tipo de líquido. O mais comum é o kefir de leite, originado a partir da mistura com qualquer tipo de leite (vaca, cabra, ovelha, soja, coco ou arroz).</p>
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<li>Dois colheres de sopa de carne bovina cozida e desfiada</li>
<li>Inspire profundamente, usando a barriga para empurrar de suave as mãos o máximo possível</li>
<li>1 fatia de pão de modo sem glúten</li>
<li>Um dia de cada vez</li>
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<p>Dr. Navarro comenta que uma outra opção que dá certo bem e é ainda mais leve é misturá-lo com água e açúcar mascavo. Essa composição é conhecida como kefir de água. Quem imediatamente fez regime alguma vez na existência domina muito bem que não existe milagre pra emagrecer. A fórmula básica é antiga e única: fechar a boca e fazer atividade física. No entanto, o kefir podes ser um vasto aliado de uma dieta equilibrada de baixas calorias. Dr. Navarro explica que 100g do alimento possuem mais um menos 40kcal. “Basta misturá-lo com produtos que sejam menos calóricos e tenham pouca gordura. Preferir unir o kefir com leite desnatado, em vez do integral, é uma boa troca. Cada 100ml da mistura tem mais ou menos 90kcal, o mesmo que um copo de iogurte”, inclui.</p>
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<p>Contudo o especialista destaca que um dos principais benefícios do alimento é a recomposição da flora intestinal. O kefir é um alimento probiótico, formado por inúmeros tipos de lactobacilos e fungos que auxiliam na digestão”. Ótima referência de proteínas e cálcio. Repleto de vitaminas do complexo B, principalmente B1 e B12, e K. A vitamina B1 favorece com o agradável funcionamento do sistema nervoso, sempre que a vitamina B12 atua no duelo à anemia. A ingestão do kefir é uma legal alternativa para as pessoas que é vegetariano, uma vez que a B12 é mais contratempo nas carnes. Agora, a vitamina K socorro pela coagulação de sangue. O preparo do kefir é acessível, porém busca alguns cuidados.</p>
<p>A proporção da mistura é uma colher de sopa de kefir em grão ou cogumelos para meio litro de leite ou água em temperatura lugar. Deixe descansar por 24h fora da geladeira e aí é só coar e adoçar a seu gosto. Os grãos que sobraram conseguem ser usados pra fazer uma nova dose de kefir. Se prontamente tiver uma quantidade suficiente de kefir, guarde os grãos-base na geladeira ou até congelador para reaproveitá-los no futuro. Não reserve o kefir em recipientes de metal. Não é preciso lavar os grãos entre um cultivo e outro, no entanto se você fizer questão, lave-os somente uma vez por semana. O kefir substitui perfeitamente bem o iogurte em qualquer receita.</p>
<p>Em vista disso, é muito comum batê-lo no liquidificador com frutas variadas, como mamão, maçã, banana ou morango, preparando uma vitamina ainda mais saborosa e saudável. Molhos e coalhadas assim como ficam muito bons quando preparados com kefir. Uma outra dica legal é usá-lo no preparo do lassi, uma bebida indiana muito refrescante. É só batê-lo no liquidificador com água, açúcar, gelo e qualquer aroma, como erva-doce, folhinha de limão, capim santo e menta.</p>
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